Отдых по системе «все включено» обещает экзотические фрукты, овощи, блюда местной кухни и напитки, но вместе с ними в организм могут попасть возбудители кишечных инфекций. Об этом напомнил Роспотребнадзор по Татарстану.
Один из главных источников опасности – лед, который часто готовят из воды с бактериями. При заморозке они не погибают, а лишь ждут момента, когда попадут в теплую среду желудка, поэтому в туристических поездках и регионах с низкими санитарными стандартами напитки лучше заказывать без льда или пить только бутилированную воду.
Отдельное внимание стоит уделить салатам с майонезом и сметаной: это скоропортящиеся блюда, а нарезанные овощи и фрукты могли плохо вымыть или обработать загрязненной водой. Правила здесь строгие: блюда на мармите, горячей плите и в емкостях с подогревом живут не больше трех часов с момента приготовления и расфасовки, а холодные закуски в охлажденном виде – не больше часа после заправки.
Чтобы снизить риски в отеле, стоит выбирать блюда, которые готовят при вас, будь то гриль, вок или свежая выпечка, и отдавать предпочтение цельным фруктам и овощам, которые можно очистить самостоятельно. Салаты безопаснее брать с растительным маслом или уксусом, они портятся медленнее молочных и майонезных. Полезно следить за температурой: горячее должно оставаться горячим, а холодное – стоять на льду или в холодильной витрине. Руки перед каждым подходом к столу нужно мыть, а от десертов с кремом и молочных блюд, которые подолгу стоят на раздаче, лучше отказаться.
Редакция рекомендует: Пик пройден: как сезонному бизнесу превратить затишье в период для развития
Напомним, средняя пенсия более 30 тысяч рублей среди работающих отмечена в 10 регионах России.
Всё самое интересное в наших группах Макс, Tелеграм и ВКонтакте.
Читайте также: OpenAI приостановила обучение ИИ из-за многочисленных угроз безопасности
Источник: KazanFirst · Алексей Новиков