Согласно исследованию программы лояльности "Х5 клуб", доступному у ТАСС, свыше 40% опрошенных в России дают однозначный отказ приобретению товаров с длинным перечнем ингредиентов на этикетке. В исследовании также отмечено, что значительное число пищевых добавок (70%), неизвестные компоненты (53%) и объёмные списки состава (43%) являются основными факторами, отталкивающими потребителей от покупок.
Данные опроса показывают, что для подавляющего большинства респондентов (97%) состав продуктов имеет большое значение. 79% россиян особенно тщательно изучают содержание товаров в супермаркетах, тогда как 10% проверяют состав при онлайн-заказах. Особенно пристальное внимание уделяется составу:
На этикетках внимание в первую очередь обращается на наличие:
Тем не менее, 64% опрошенных выразили готовность приобрести продукт с неидеальным составом, если он приносит удовольствие своим вкусом. Вдобавок, многие признались, что часто не акцентируют внимание на составе продукции доверенных брендов (39%), в спешке (38%) или при возникновении чувства голода или жажды (19%).
Опрос охватил 1,5 тысячи респондентов, старше 18 лет, со всех уголков России.