Топ новости
В Татарстане в преддверии мусульманского праздника Курбан-байрам средняя стоимость животного для жертвоприношения составила 17 тысяч рублей — на 6–9% больше, чем годом ранее, когда цена держалась в районе 15,5–16 тысяч.
Крупный рогатый скот подорожал на тысячу рублей: услуга «под ключ» с полным сопровождением жертвоприношения теперь стоит 20 тысяч рублей. Об этом KazanFirst рассказал имам-хатыб мечети «Гаиля» Рустам хазрат Хайруллин.
Спрос при этом вырос на 30%. По словам собеседника, «в этом году мы видим, что люди все больше хотят совершить Курбан, и это благое дело». Причём ажиотаж распределился равномерно: спрос на все виды животных растёт синхронно.
— Ценообразование зависит от поставщиков, фермеров, а не от мечетей. Они устанавливают цену. Если выросла стоимость на скотину, значит подорожали корма, топливо для перевозки. И то, что цена в разных местах отличается, тоже зависит от поставщиков, — отметил Хайруллин.
Рустам хазрат добавил, что дефицита на животных нет — как и в прошлые годы. Со ссылкой на данные Минсельхоза РТ он сообщил, что в республике насчитывается более 200 тысяч овец, и татарстанские фермеры полностью покрывают потребности региона.
Мусульманский праздник Курбан-байрам в этом году отмечается 27 мая — через 70 дней после Ураза-байрам. В Татарстане это нерабочий день.
Праздник знаменует окончание хаджа — паломничества в Мекку. В его основе — история из Корана: пророк Ибрагим был готов принести в жертву сына, но Всевышний, увидев его покорность, заменил жертву бараном. Отсюда — традиция жертвоприношения как символ милосердия и смирения.
Празднование начинается с раннего утра: после омовения и в опрятной одежде мусульмане идут в мечеть на утреннюю молитву, затем совершают обряд жертвоприношения и раздают мясо нуждающимся.
В качестве жертвенных животных используются верблюды, коровы, быки, буйволы, овцы или козы. Духовное управление мусульман (ДУМ) Татарстана напоминает, что «животное должно быть приобретено дозволенным путем» и достичь определенного возраста: верблюд — от пяти лет, корова — от двух, овца — от года.
В качестве жертвенного животного нельзя использовать слепое на один или оба глаза, хромое, истощенное, больное, с отрезанным ухом или хвостом или без большей части уха или хвоста.
— Разрешается приносить в жертву животное, которое без рогов изначально, также и со сломанными рогами, кастрированное и больное чесоткой, так как последствия болезни распространяются только на шкуру. Если при покупке животного оно было здоровым, а затем приобрело недостаток, не допустимый для заклания, то если хозяин богат — он должен поменять его на другое, а если беден — оставляет как есть, — сообщает пресс-служба ДУМ РТ.
Жертвоприношение обязательно для тех, кто располагает нисабом Курбана — суммой, свободной от долгов и необходимых расходов. По совместному решению совета казыев и совета улемов ДУМ РТ в этом году она составляет 100 тысяч рублей.
KazanFirst проанализировал цены на жертвенных животных в этом году и сравнил их с прошлогодними.
Благотворительный фонд «Закят» ДУМ РТ закалывает баранов весом от 15 кг за 17 тысяч рублей — мясо в этом случае полностью уходит нуждающимся. В 2025 году услуга стоила 16,5 тысячи. Если забрать треть туши, цена вырастает: баран с мясом на выходе от 17 кг обойдется в 19 тысяч против 18 тысяч в прошлом году (тогда минимальный вес был от 20 кг). Коза с мясом от 15 кг подорожала на 3% — с 16,5 до 17 тысяч рублей. Овца курдючная весом 23 кг — 23 тысячи рублей, 1/7 часть коровы с мясом от 30 кг — 22 тысячи.
В благотворительном фонде «Ярдам-помощь» цены выше. Баран стоит 21,5 тысячи рублей, одна доля крупного рогатого скота — 24 тысячи. В стоимость входят закуп животного, его заклание и раздача мяса нуждающимся. За год цены выросли на 9–13%: в 2025 году баран стоил 19,5 тысячи рублей, корова — 22 тысячи.
При мечети «Рамазан» благотворительный барашек весом 32–40 кг обойдется в 13,9 тысячи рублей — мясо раздают сиротам и нуждающимся. За год цена выросла почти на 7% (было 13 тысяч). Средний барашек того же веса стоит 17,5 тысячи рублей плюс 1,5 тысячи за забой и разделку. Барашек весом 32–60 кг — 19,5 тысячи плюс 1,5 тысячи за забой и разделку. 1/7 часть коровы при живом весе от 400 кг — 23,5 тысячи рублей, рост также около 7%.
В проекте «Курбан под ключ» подорожали барашки всех весовых категорий: 30–37 кг — с 14,5 до 16,5 тысячи рублей (+13,8%), 38–50 кг — с 16,5 до 18,5 тысячи (+12,1%), 55–75 кг — с 21,5 до 24,5 тысячи (+13,9%). При этом коза весом 30–45 кг осталась на прежнем уровне — 10 тысяч рублей, верблюд 600–700 кг — 220 тысяч. А 1/7 часть коровы (200–240 кг) даже подешевела — с 22 до 20 тысяч рублей.
В «Центре Курбана» молодой барашек небольшого веса теперь стоит от 16,5 тысячи рублей вместо 15,5 тысячи (+6,5%), средний — от 18,5 тысячи вместо 17,5 тысячи (+5,7%), большой повышенного веса — от 20,5 тысячи вместо 19,5 тысячи (+5,1%), максимальный — от 22,5 тысячи вместо 20 тысяч (+12,5%).
Частный фермер Марат Исламов рассказал KazanFirst, что спрос на крупный рогатый скот вырос вдвое, средняя цена — с 20 до 22 тысяч рублей. Дефицита при этом нет. Рост стоимости он связывает с подорожанием транспорта, кормов и ухода за животными. О ветеринарном контроле фермер отозвался сдержанно: «ветеринарный контроль есть, но процесс утилизации в городе не на высшем уровне».
— Перекоса в спросе на жертвенных животных нет, более того, наблюдается даже небольшой спад. Люди экономят из-за общей экономической ситуации, поэтому цены в этом году особо не выросли, — заявил KazanFirst главный имам-мухтасиб Казани Рустам хазрат Валиуллин.
По его словам, на ценообразование влияет себестоимость услуг организаторов: они не могут работать в убыток, а стоимость техники и сервиса ощутимо сказывается на конечной цене. Дефицита животных в Татарстане нет — поголовье полностью покрывает потребности населения.
— Разница в ценах в разных мечетях и центрах объясняется стремлением сделать услугу более доступной для разных категорий граждан. Что касается трудностей при подготовке к Курбан-байраму, то каждый год возникает рутинная текучка, но все вопросы успешно решаются — в целом ситуация штатная, всё хорошо, — заключил собеседник.
Заклание жертвенных животных начнётся после праздничного намаза и продлится три дня. В Казани забойные цеха будут организованы в 17 специально отведенных местах — список опубликовало ДУМ РТ.
