Фастфуд, яичницу и кофе запретили готовить в школьных столовых Казахстана

• В стране
• 07.03.2025 05:46

Согласно новым стандартам, в школах будет предусмотрено два варианта организации питания:

• Монопрофильное меню – единый набор блюд без возможности выбора;
• Мультипрофильное меню – включает несколько вариантов блюд, среди которых учащиеся смогут выбирать по принципу "шведский стол" или "ланч-пакеты".

Отмечается, что формат "шведский стол" вводится по усмотрению образовательного учреждения и не распространяется на детские сады. Модель "ланч-пакетов" будет использоваться в малокомплектных школах, где нет собственного пищеблока.

Также документ содержит перечень продуктов, разрешенных для продажи в школьных буфетах. В этот список входят бутерброды, салаты, овощи, фрукты, негазированная вода, чай и другие полезные продукты.

При этом установлены строгие ограничения на продажу и приготовление определенных блюд в школах. Запрещены фаршированные блинчики, грибы, окрошка, фастфуд (гамбургеры, хот-доги, пицца, наггетсы, чипсы), соленые сухарики с вкусовыми добавками, кофе и кофейные напитки, а также яйца всмятку, глазунья, омлет и другие продукты.

Изменения закреплены приказом Министерства здравоохранения Казахстана от 4 марта 2025 года № 16, который вступает в силу с 1 сентября 2025 года.