Что такое Курбан-байрам и когда его отмечают в 2026 году

Курбан-байрам, который также называют Ид аль‑Адха, — один из двух главных праздников в исламе наряду с Ураза-байрамом. Он знаменует завершение хаджа — ежегодного паломничества в Мекку, которое является одним из пяти столпов ислама.

В 2026 году праздник выпадает на двадцать седьмое мая и продлится три дня. В Татарстане этот день официально объявлен нерабочим праздничным днём, а двадцать шестое мая будет сокращённым рабочим днём .

Дата Курбан-байрама ежегодно сдвигается, потому что исламский календарь — лунный. Праздник всегда наступает на семидесятый день после Ураза-байрама, в десятый день месяца Зуль-хиджа .

Смысл праздника: история пророка Ибрахима

Название праздника переводится как «праздник жертвоприношения». Его история уходит корнями в события, описанные в Коране .

Пророк Ибрахим долго оставался бездетным и лишь в восемьдесят шесть лет стал отцом сына Исмаила. Однажды во сне к нему явился ангел Джабраил и передал повеление Аллаха принести сына в жертву. Несмотря на душевные муки, Ибрахим решил исполнить волю Всевышнего. Исмаил, узнав о своей участи, проявил смирение и отправился с отцом в долину Мина. В тот момент, когда пророк уже был готов совершить жертвоприношение, Аллах остановил его и велел заколоть барана вместо сына. Так Ибрахим и Исмаил прошли испытание, доказав крепость веры и преданность Богу .

Этот сюжет — напоминание о том, что Всевышнему не нужны человеческие жертвы, достаточно добродетели, милосердия и соблюдения заповедей. Ритуал жертвоприношения символизирует готовность верующего жертвовать материальным ради духовного, а мясо животного делят с близкими и нуждающимися .

Как готовиться к празднику

Подготовка к Курбан-байраму начинается заранее. За несколько недель до праздника верующие каются в грехах, читают Коран и избегают излишеств. Некоторые мусульмане добровольно постятся десять дней до наступления Курбан-байрама .

За день до праздника, двадцать шестого мая, наступает день Арафа. В этот день паломники стоят на горе Арафат, а те, кто не в хадже, соблюдают пост. Считается, что пост в день Арафа искупает грехи прошлого и будущего года .

Также с утра двадцать шестого мая начинается чтение такбира — слов возвеличивания Аллаха. Их произносят после каждой обязательной молитвы вплоть до послеполуденной молитвы тридцатого мая. Всего за это время такбир читают двадцать три раза .

Как отмечают Курбан-байрам

Утро праздника начинается с полного ритуального омовения. Верующие надевают чистую, опрятную одежду и отправляются в мечеть на праздничный намаз. По сунне Пророка, до праздничной молитвы лучше воздерживаться от еды, чтобы первой пищей в этот день стала еда с мясом жертвенного животного .

После намаза мусульмане обычно идут на кладбище, чтобы помолиться за умерших родственников .

Жертвоприношение: как и когда совершать

Время забоя начинается сразу после окончания праздничной молитвы и длится до захода солнца третьего дня праздника, то есть до двадцать девятого мая .

Какие животные подходят для жертвоприношения: верблюды от пяти лет, коровы и быки от двух лет, бараны, овцы и козы от одного года . Одна овца или коза приносится в жертву от одного человека, а корова или верблюд — от семи человек .

Животное должно быть здоровым, без серьёзных изъянов — слепоты, хромоты, сильной худобы, отсутствия большей части уха или хвоста. Кастрированные животные допускаются . Процесс должен быть быстрым и гуманным: животное укладывают на левый бок головой в сторону Мекки, произносят «Бисмил-лях, Аллаху акбар» и перерезают горло острым ножом. Важно, чтобы животное не видело ножа .

В Татарстане организованы специализированные площадки для забоя. В 2026 году их подготовлено шестьдесят одно — на десять больше, чем в прошлом году.

Важно: в 2026 году в связи со вспышкой пастереллёза в соседних регионах, ввоз скота из Чувашии запрещён. Животных рекомендуется покупать только в Татарстане у проверенных производителей с ветеринарными документами .

Кто обязан совершать жертвоприношение

В 2026 году Совет казыев и Совет улемов Татарстана установили нисаб — порог достатка, обязывающий к жертвоприношению, — в размере ста тысяч рублей . Это эквивалент 595 граммов серебра.

Если у мусульманина есть свободные средства после вычета долгов и необходимых расходов в размере нисаба или имущество на эту сумму (например, вторая квартира, машина, золото), то по ханафитскому мазхабу жертвоприношение становится обязанностью .

Как делить мясо жертвенного животного

Мясо делят на три равные части :

• одну треть оставляют себе и своей семье
• одну треть отдают родственникам, соседям и друзьям
• одну треть раздают нуждающимся

Продавать мясо запрещено. Шкуру можно оставить себе, подарить или передать на благотворительность, но тоже нельзя продавать .

Что нельзя делать в Курбан-байрам

В праздничные дни действует несколько строгих запретов :

• нельзя поститься — пост запрещён в сам праздник и в дни ат-Ташрик
• нельзя употреблять алкоголь
• нельзя ссориться, ругаться, сквернословить и сплетничать
• нельзя отказывать в помощи нуждающимся
• нельзя заниматься тяжёлым физическим трудом — эти дни лучше посвятить молитве и семье
• нельзя ходить в грязной и неопрятной одежде
• нельзя жестоко обращаться с животными

Что приготовить на праздничный стол

После жертвоприношения хозяйки готовят мясо. В первый день традиционно подают блюда из печени и сердца, на второй день — супы на бараньих головах и ногах, в последующие дни — рёбрышки, шашлык, плов, манты .

В татарской кухне на Курбан-байрам готовят несколько традиционных блюд.

• Шурпа из баранины — ароматный сытный суп. На килограмм баранины берут четыре-пять крупных картофелин, две моркови, две-три луковицы, болгарский перец и помидоры. Мясо варят полтора часа, затем добавляют овощи и специи — зиру, кориандр, чёрный перец. В конце кладут измельчённый чеснок и рубленую зелень .
• Токмач — суп-лапша на курином или мясном бульоне. Лапшу готовят вручную из муки, яиц и бульона. Тесто раскатывают тонко, нарезают соломкой и варят всего пару минут. Вместе с лапшой в суп добавляют картофель .
• Кыстыбый — пирожок из пресного теста, сложенный пополам с начинкой из картофельного пюре или пшённой каши. Лепёшки обжаривают на сухой сковороде, смазывают маслом, выкладывают начинку и слегка подрумянивают .
• Чак-чак — главное лакомство татарского стола. Медовые кусочки теста символизируют благосостояние и радушие хозяев. Его готовят практически на каждый праздник .

Как поздравить и что подарить

В первый день Курбан-байрама верующие поздравляют друг друга традиционной фразой «Ид мубарак!», что означает «Благословенного праздника!» .

В подарок можно преподнести сладости, фрукты, мёд, чай, религиозные предметы, например Коран или чётки, а также одежду и подарки для детей .

Дарить алкоголь, свинину, золото мужчинам и предметы с изображением живых существ запрещено .

Праздничные мероприятия в Казани

Двадцать седьмого мая с 13.00 до 17.00 в детском парке «Елмай» пройдёт «Курбан-фест» с угощениями, концертом, конкурсами и ярмаркой халяльных продуктов. Вход свободный