#

Росстандарт введет новый ГОСТ на пиво с 1 января 2027 года

  • Персонально
  • 05.07.2026 21:23

В Росстандарте сообщили РИА Новости, что новый государственный стандарт на классическое пиво в Российской Федерации вступит в силу с 1 января 2027 года.

" ГОСТ Р 72295-2025 ‘Пиво. Общие технические условия’ устанавливает требования к классическому пиву и начнёт действовать с 1 января 2027 года, при этом предусмотрена возможность его досрочного применения. Данный стандарт распространяется на различные виды пива, включая светлое, тёмное, пшеничное и безалкогольное, но не охватывает специальное пиво", — отметили в ведомстве.

В соответствии с ГОСТом, пиво классифицируется на два вида: тёмное и светлое. Эти виды могут быть различной степени обработки:

  • непастеризованное
  • пастеризованное
  • фильтрованное
  • нефильтрованное осветленное
  • нефильтрованное неосветленное
  • обеспложенное, что подразумевает использование метода холодной стерилизации