Приготовить сочный завтрак можно за пять минут
Фото: Александр Мамаев © URA.RU
Колбаски из фарша, приготовленные в домашних условиях, могут стать прекрасной заменой покупной колбасе. Они отличаются сочностью, насыщенным ароматом и натуральным составом. Преимущество такого блюда — быстрота приготовления. На создание завтрака уйдет всего 5 минут, при этом не потребуется ни плита, ни духовка.
Оглавление
Подавайте колбаски горячими — с гарниром на обед или ужин
Фото: Александр Мамаев © URA.RU
Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- мясной фарш — 350 г;
- соль — по вкусу;
- специи — по вкусу (можно использовать, например, ½ ч. л. сушеного чеснока, ½ ч. л. молотой копченой паприки, ½ ч. л. смеси перцев, ¼ ч. л. черного молотого перца).
Продолжение после рекламы
Процесс приготовления:
Соедините фарш с солью и специями, тщательно перемешайте. Поместите фарш в пакет и уберите в холодильник на ночь — это сделает мясо более эластичным, а специи позволят полнее раскрыть свой аромат. Разделите фарш на три части и сформируйте колбаски, слегка отбивая каждую заготовку между ладонями, чтобы избежать образования пустот внутри.
Подготовьте три листа пергамента с силиконовым покрытием, разместите на их середине колбаски, заверните и скрутите концы пергамента, сформировав «конфетки» со швом сверху. Положите заготовки на тарелку и поместите в микроволновую печь на 5 минут при мощности 700 Вт — этого времени будет достаточно для полного приготовления фарша.
Готовые колбаски можно подавать горячими в качестве дополнения к гарниру на обед или ужин. Также их можно использовать в охлажденном виде как мясную нарезку или основу для бутербродов.
Источник: URA.RU · Ольга Снопкова