Привычные блюда заиграют по-новому, если добавить необычную заправку
Фото: Создано в Midjourney © URA.RU
Для заправки салатов чаще всего используют майонез, сметану или масло. Однако привычное блюдо заиграет совершенно новыми яркими вкусами и ароматами, если сделать заправку чуть интереснее. Предлагаем пять необычных вариантов заправок для салатов, с которыми они моментально исчезнут со стола.
Йогуртовая с чесноком
Для салатов из огурцов отлично подойдет заправка из йогурта с чесноком
Фото: Анна Майорова © URA.RU
Для салатов из огурцов, капусты и других овощей, а также для салатов с курицей отлично подойдет йогуртовая заправка с чесноком. Для ее приготовления смешивают 150 граммов натурального йогурта, по одной столовой ложке лимонного сока и оливкового масла, добавляют соль и перец по вкусу. Также для заправки используют чеснок и пару веточек зеленого укропа — их нужно мелко порезать, добавить к остальным ингредиентам, все тщательно перемешать и заправить блюдо.
Продолжение после рекламыматериал по темеКак приготовить капусту на зиму: маринованная, квашеная, с яблоками и перцем
Медово-горчичная
Для салатов с курицей, сыром, яблоком и свежей зеленью идеально подойдет медово-горчичная заправка. Для ее приготовления смешивают 3 столовые ложки оливкового масла, по одной столовой ложке меда, лимонного сока и дижонской горчицы, соль и перец добавляют в конце по вкусу.
Немного меда в некоторых заправках придадут оригинальный вкус блюду
Фото: Вадим Ахметов © URA.RU
Сливочно-сырная
К салатам с картошкой, курицей, яйцами и овощами можно использовать сливочно-сырную заправку. Ее готовят так: 100 граммов сметаны смешивают с 50 граммами сливочного сыра, добавляют чайную ложку лимонного сока, нарезанный зубчик чеснока, укроп и соль по вкусу.
Лимонно-травяная
К салатам и блюдам с морепродуктами идеально подойдет заправка с лимонным соком
Фото: Анастасия Соргина © URA.RU
К овощным и рыбным салатам, а также к креветкам и сыру отлично подойдет лимонно-травяная заправка. Для ее приготовления смешивают 4 столовые ложки оливкового масла, 2 столовые ложки лимонного сока, по паре веточек укропа и петрушки, мелко порубленный зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.
Азиатская
К салатам из капусты, огурцов и моркови, а также к лапше и курице можно приготовить азиатскую заправку. Она делается так: смешивают по 2 столовые ложки соевого соуса и кунжутного масла, добавляют столовую ложку лаймового сока. Также в нее кладут по одной чайной ложке меда, кунжута и имбиря и добавляют мелко порубленный зубчик чеснока. Ингредиенты следует хорошенько перемешать и дать заправке настояться около пяти минут.
материал по темеХруст стоит на весь Берлин: немецкий салат из огурцов без помидоров и майонеза
Источник: URA.RU · Алла Маковеева