В такой торт не нужно добавлять сахар, он и без него получается довольно сладким
Фото: URA.RU
Когда в магазине не продают ничего съестного, а идеи на кухне закончились, попробуйте этот великолепный десерт, который скрасит чаепитие и даже наверняка избавит от осенней хандры. Как приготовить зефирный торт без выпечки — в материале URA.RU.
Оглавление
Рецепт зефирного торта без выпечки
Десерт с нежной основой из зефира, к которой точно стоит добавить банан и клубнику. Не берите твердые фрукты — они могут испортить текстуру. Также стоит отказаться от замороженных продуктов, чтобы торт не стал водянистым после нескольких часов в холодильнике.
Продолжение после рекламы
Одного банана может быть достаточно, но для красоты и пользы стоит добавить больше любимых фруктов и ягод
Фото: URA.RU
Ингредиенты
- Зефир — 350 г
- Сметана 20–25% — 200 г
- Банан — 1 крупный
- Свежая клубника — 100 г
- Киви (или персик) — 1 шт.
Приготовление
Подготовьте тарелку или любую другую емкость, в которой будете подавать десерт: пластиковый контейнер или стеклянную тару. Торт формируется сразу, а перекладывать его потом будет затруднительно, поэтому позаботьтесь о посуде заранее.
Отсоедините части зефира друг от друга и каждую разрежьте вдоль на половины, чтобы получить тонкие круги — основу для торта. Нарежьте все фрукты и ягоды кружочками толщиной около 5 мм. На этом подготовка ингредиентов закончена.
Далее приступите к сборке торта. Смажьте тонким слоем дно посуды и уложите первый слой зефира. Пропитайте «корж» сметаной и равномерно распределите небольшую часть фруктов, затем снова уложите зефир, следом сметану и затем фруктовый слой. Повторите эти этапы друг за другом и распределите ингредиенты равномерно, чтобы всей начинки хватило до конца. Щедро полейте верхний зефирный слой сметаной и обмажьте торт по краям, чтобы не оставалось сухих мест.
Накройте торт и уберите в холодильник на ночь, чтобы торт хорошенько пропитался. Сладкий зефир отдаст сметане сладость, а она, в свою очередь, пропитает «коржи». Подавайте к чаю.
материал по темеЗефир больше не покупаю: кладу яблоки, сахар и агар-агар — получается облако
Источник: URA.RU · Ксения Сидорович